杨智深 Elmond Yeung

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2022年6月8日，香港茶学大家，香港功夫茶的一代宗师，杨智深先生溘然长逝，对香港茶界乃至中国茶文化都是巨大损失。杨老师毕生都在致力于推动中国茶文化的发展和传承，尤以功夫茶为主，通过数十年的潜心钻研终将口口相传的功夫茶，形成了一套完整的功夫茶理论体系。所幸老师生前笔耕不辍，常应邀供稿，所思所想，也是随写随发，留下不少短篇随笔。时隔两年，在多方努力之下，终将他生前于报刊、杂志、**发布过的与茶相关文章共五十余篇，汇集成这本《穆如茶话》，于年初由香港三联书店出版发行，实乃不幸中的万幸。本书可谓茶学宝典，涉及茶具、茶香、茶味、茶叶、茶风等与茶相关的准则、概念和文化。篇篇锦绣，字字珠玑，从中可见老师国学修养之深厚，与传统文化之渊源，其文字细腻隽永，家国情怀，茶学茶德，真知灼见，一览无余。