Desde cedo apresentou o gosto pela arte, ingressando, aos treze anos, em uma escola de teatro, apoiada pela família, a qual sempre esteve presente nas ambições de Josie. Fez faculdade e foi a outros países, aprimorar seu dom artístico. Também é preparadora corporal e formada em dança indiana.Conseguiu notoriedade ao interpretar a dona de casa Amélia, na novela Duas Caras, de Aguinaldo Silva. Até então ela só havia feito pequenas participações, em programas como A Diarista, Os Normais, Sete Pecados.Estreou no cinema em Filme de Amor, de Júlio Bressane, como Matilda, a protagonista do filme, junto *** Hilda, interpretada por Bel Garcia, e Gaspar, personagem de Fernando Eiras.No ano seguinte, participou da novela Negócio da China, de Miguel Falabella, como Lausanne, a secretária da academia de Kung Fu, situada no Parque das Nações, bairro fictício da novela.Participou do seriado Os Caras de Pau onde interpretou vários personagens.Em 2013, foi escalada para a nova novela Amor à Vida, de Walcyr Carrasco interpretando a personagem Adriana.